Sambal Bajak Makassar Ala Chef Petrus Kuruvita

 Sandeq yang bersandar di Pantai Losari, Makassar. Makassar memang kaya dengan wisata kuliner, selain ada coto makassar, konro. Ada lagi sambal bajak makassar yang tak kalah nikmatnya.  Inilah yang membuat Chef Petrus Kuruvita sengaja jauh-jauh terbang dari Australia ke Makassar untuk mempelajari kuliner khas kota daeng, khususnya ikan bakar segar yang menjadi menu kesukaan para […]

Continue Reading

Makassar Bisa Tonji, Sebuah Kritik Budaya

Bagi penggemar Kaos Plus, tentu tak asing lagi dengan lagu “Tul Jaenak” yang liriknya menggunakan bahasa Jawa.  Kini kelompok Band Art2Tonic kembali mempopulerkan lagu tersebut dengan sedikit gubahan yang hampir seluruh liriknya menggunakan bahasa Makassar dengan judul “Makassar Bisa Tonji” Lirik“Makassar Bisa Tonji” ini berisi kritik social atas kecenderungan reduksi budaya dan bahasa gaul Jakarta […]

Continue Reading

Ini Dia Pelopor Penerbangan Dunia

Bila Anda membuka Google hari ini, akan mendapati sebuah gambar meniatur Amelia Marry Earhat bersama pesawatnya di halaman situs pencari terbesar di dunia itu.  Dia adalah pelopor penerbangan dunia yang melakukan penerbangan pertama dunia  dan menghilang secara misterius. Google sengaja memasang gambar Amelia Marry Earhart,  untuk memperingati ulang tahun  ke 115 perempuan yang lahir pada […]

Continue Reading

Muslim Rohingya Terus Alami Kekerasan

AP Photo Kabar menyedikan kali ini datang dari Burma, warga Muslim setempat di negara bagian Rakhine dilaporkan terus mengalami serangan dan penangkapan semena-mena beberapa minggu sesudah kerusahan antara masyarakat. Informasi itu diperoleh dari laporan Amnesty International yang juga dilansir sejumlah media internasional.  Amnesty Internasional melaporkan, status situasi darurat diberlakukan di Rakhine bulan Juni setelah terjadi […]

Continue Reading

Razia Makanan Berformalin di Makassar

Makassar, MK- Makanan yang diduga mengandung zat pengawet berbahaya berupa boraks dan formalin, serta pewarna tekstil ditemukan dalam razia di Makassar. Beberapa jenis makanan yang diduga mengandung zat-zat membahayakan kesehatan tersebut  sedang diuji di Balai POM Makassar. Petugas dari Dinas Kesehatan Kota Makassar dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Makassar, Senin (23/7/2012) melakukan inspeksi mendadak […]

Continue Reading

Ditemukan Planet Lebih Kecil dari Bumi

PLANET dengan ukuran lebih kecil dari Bumi, dengan jarak 33 tahun cahaya dalam konstelasi Leo ditemukan para astronom. Ilmuwan memang telah mengonfirmasikan keberadaan lebih dari 700 planet di luar tata surya kita, yang disebut eksoplanet sejak 1995. Namun, kebanyakan planet itu berukuran raksasa. Bahkan jauh lebih besar dari Jupiter. “Jadi, ini dunia baru,” kata Kevin […]

Continue Reading

Arab, Amerika dan Eropa Mulai Puasa Hari ini

MAKKAH, MK- Umat Muslim di berbagai belahan dunia seperti Arab, Eropa dan Amerika telah memulai puasa Ramadhan hari ini (20/7). Sejumlah negara memulai puasa hari ini adalah Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Kuwait, Bahrain, Qatar, Mesir, Jordania, Tunisia, Sudan dan Lebanon. Sebagian negara lagi memulai Ramadan, Sabtu (21/7) besok. Di antara negara Dewan Kerja Sama […]

Continue Reading

Pemerintah : 1 Ramadhan Jatuh Hari Sabtu

Ilustrasi Hilal-Rukyat. Foto  : Istimewa. JAKARTA, MK-Pemerintah setelah melakukan sidang isbat bersama ormas Islam, mengumumkan 1 Ramdhan jatuh pada tanggal 21 Juli atau pada hari Sabtu (21/07). “Bahwa berdasarkan hisab, hilal tak terlihat di seluruh wilayah Indonesia. Dengan demikian kemungkinan 1 Ramadan jatuh pada tanggal 21 Juli, Sabtu lusa,”kata Menteri Agama Suryadharma Ali di Kementerian […]

Continue Reading

Jurnalisme Warga Imbangi Hegemoni Media Mainstream

Diskusi regular jurnalis tentang peran jurnalis warga mendukung peningka- tan kualitas pelayanan publik, dilaksanakan JURnaL Celebes-Kinerja USAID,  di Roemah Kopi, Makassar, Rabu, (18/7/2012)  MAKASSAR, MK-Media mainstream (media konvensional) disadari atau tidak disadari, telah membangun hegemoni informasi yang lebih mengutamakan kepentingan masing-masing daripada kepentingan publik.  Karenanya, peran jurnalisme warga (citizen journalism) penting untuk mengimbangi hegemoni itu dengan mengungkap informasi yang layak […]

Continue Reading